Séance de diététique chinoise à Biarritz

La diététique chinoise est l'art de se soigner par l'alimentation,

voici quelques conseils :

• Mangez en pleine conscience, avec plaisir, dans le calme, lentement, en prenant votre temps, en vous concentrant sur votre ressenti, dans un état de profonde détente, en respirant profondément, sans écran.

• Mangez cuit et chaud (même en été).

Ce que la casserole n'a pas cuit demandera à votre corps beaucoup d’énergie pour le cuire.

Il est fondamental de dépenser le moins d'énergie possible pour digérer afin d’éviter d’affaiblir votre système digestif. Il est essentiel de préserver votre feu digestif.

• La diététique chinoise considère qu'une consommation excessive de liquides affaiblit votre système digestif  et épuise l'énergie des Reins.

Vous devez adapter les quantités de liquides que vous consommez en fonction de votre constitution, de la saison, de votre activité physique, écoutez votre soif naturelle. Pour savoir si vous buvez suffisamment de liquides, observez dans la journée la couleur de vos urines : si elles sont transparentes, cela signifie que vous consommez trop de liquides.

• Afin de bien vous hydrater, buvez chaud (même en été) en petite quantité régulièrement pendant la journée, quelques petites gorgées toutes les heures.

• Evitez de boire froid (même en été), évitez les glaçons.

• La diététique chinoise considère que le froid affaiblit votre système digestif, bloque la circulation de l'énergie, affaiblit l'énergie des Reins.

• Votre système digestif a besoin de chaleur pour bien transformer les aliments en énergie.

• En médecine chinoise, les Reins sont la source de chaleur et d'énergie dans le corps, trop de froid dans l'alimentation et dans les boissons finit par épuiser cette réserve d'énergie.

Afin d'assécher cette humidité interne et afin d'arrêter d'en produire, vous devez renforcer votre système digestif en appliquant les consignes de la diététique chinoise :

• évitez de consommer des produits laitiers, du blé, du sucre (pas de boisson sucrée), de l'alcool,  des aliments transformés, des plats industriels.

• diminuez très fortement les crudités (même en été).

• diminuez très fortement les fruits crus (même en été). 

• évitez de boire trop de liquides (eau, infusions) si vous n'avez pas soif. Pour savoir si vous buvez suffisamment de liquides, observez dans la journée la couleur de vos urines : si elles sont transparentes, cela signifie que vous consommez trop de liquides. 

• évitez de boire froid, buvez chaud en fin de repas en quantité modérée.

• évitez les cuissons à l’eau et à la vapeur qui entretiennent cette humidité. 

• favorisez des cuissons asséchantes : cuisson au four ou bien faites sauter vos aliments au wok ou à la poêle pour éliminer l’humidité excessive.

• consommez des légumineuses (lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots rouges, blancs, noirs, soja), cuisinez-les avec beaucoup d'huile d'olive et beaucoup d'épices.

• mettez en mouvement votre corps en faisant une activité physique douce régulière (marche, gym douce, yoga, étirements, stretching, Qi Gong...)